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别着急,我们慢慢来

  • 日期:2019-02-11 20:00:02
  • 来源:互联网
  • 编辑:小美
  • 阅读人数:19

别着急,我们慢慢来(图1)

也许是因为大家都是年轻人,风风火火的,总想着怎么节约时间来浪费。

米缘寿司

美食不讲效率

发酵多日的纳豆,深埋数月的北方腌菜,陈酿十年的老酒,少则数时,多则数年,要吃到美味,就得拿宝贵的时间交换,这是规律。在美食界,没有时间和效率的说法,快了,只是图个肚皮的温饱,慢,反倒有机会体会更深层次的享受与满足。

别着急,我们慢慢来(图2)

慢与快

时常会有看似赶时间的客人,催促着快点,做好之后,拿走,也不知道过了多久才吃下那份满载我心意的食。听我的话行吗?让我慢慢地做,你快点给他吃掉,最好是就在这儿,我可以为你加上米缘自酿的寿司酱油,自调的哇沙比,用米缘精心挑选的餐具,一口一个轻声的幸福的叹息。你可知道,对于一个做食物的人来说,千言万语不如一个空盘子带来的感受深?

别着急,我们慢慢来(图3)

别着急,我们慢慢来(图4)

别着急,我们慢慢来(图5)

自由与默契

吃食从来不是一个人的事情,即便是一个人吃饭,这顿餐也包含了你和做这份餐的人千丝万缕的关系。如果你到了一家店,不妨扮演一个听话的小孩,吃什么,他说了算,怎么吃,也听他的。反正庸常生活,除了远方的父母,平时不都是自己管自己吗?分点时间给一个陌生的人,让他来替你安排,会不会变得有趣一些?

别着急,我们慢慢来(图6)

别着急,我们慢慢来(图7)

所以,下次来,我慢慢做,你快快吃。我们慢慢来......

-THE END-米缘寿司

本文相关词条概念解析:

寿司

寿司(sushi),也作“鮨”或“鮓”,既可以作为小吃也可以作正餐,配料种类繁多。寿司是日本传统美食之一,其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压),其味甚佳。这种料理方式起源于日本本土。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物,即生鱼片(刺身),后与米粒包裹,形成一种速食。中国古书尔雅上说的鮨是指鱼肉类食品,和寿司完全不同。然而如同很多韩国“发明”却“失传”的东西一样,中国很多人认为寿司是中国“失传”的发明。

网友评论

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janny110
janny110
书法不可速成,要慢慢来对吗?
2019-08-12 04:50 153

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