青菜首当其冲，价格高得让人直呼吃不起
- 日期：2021-01-21 20:58:17
- 来源：互联网
- 编辑：小狐
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青菜是市民餐桌上最常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且价格实惠。最近青菜每500克卖到五六元，价格高得让人直呼“吃不起”
青菜现在是一天一个价。“前天卖4.5元，今天就卖6元了，价格吃不准。”豌豆苗12元/500克，比前几天也涨了2元左右。而小葱涨到了15元一斤！
据了解，最近蔬菜价格都有不同程度上涨，比如茄子现在6.5元/500克，比前几天上涨了2元；番茄、黄瓜5元/500克，上涨了1元多。冬笋11元/500克，和前几天差不多。记者还看到，前几天4元多/500克的洋鸡蛋，也涨到了5.5元/500克。
以青菜为代表的蔬菜为何价格这么高？原因主要在于本地蔬菜菜地里的蔬菜普遍被冻死或冻伤，青菜首当其冲，黄芽菜、豌豆苗、大蒜等也都“伤势”严重。
本文相关词条概念解析：
青菜
薹菜别名青菜，为十字花科芸薹属芸薹种，白菜亚种的一个变种，一二年生草本植物，原产于中国，是中国黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一，以山东和江苏等地种植较多。食用部分为植株的全株，即幼苗或成长株的嫩叶、叶柄、未开花的嫩菜薹和肉质根，其含钾、钙等矿质元素较高。薹菜是白菜亚种中最为耐寒的绿叶蔬菜，在北京郊区可以秋季露地播种，稍加覆盖或设风障保护，即能安全越冬，来年春季返青生长后采收上市，可为北京早春市场提供最新鲜物美的露地叶菜。
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