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​秋食板栗,胜过生发剂,还可以提高免疫力,板栗最好吃的做法​

  • 日期:2020-01-01 16:26:25
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:288

​秋食板栗,胜过生发剂,还可以提高免疫力,板栗最好吃的做法​(图1)

逐渐入秋了,这会也是各种坚果炒货上市的时候,记得小时候最喜欢吃家门口的糖炒栗子,黄澄澄的板栗透着光亮,在锅里翻炒着,不时飘来阵阵绵糯的栗子香味。考试考好了,妈妈就会奖励上一份,也许那会的零食本就少,能吃上一袋糖炒栗子,能在小伙伴圈子里炫耀好几天。

现在物质条件好多了,想吃什么上市场上都能买到,再不然可以选择网购,都很方便。早上逛市场的时候看到卖菜的一个小老板,正把自己眼前的各式新到货的坚果摆整齐,首当其中就是那褐色的板栗,还有一小筐剥好了的,明亮透黄的颜色很是吸引了我的注意。秋天了,立秋膘,就用板栗做道家常菜吧,孩子也快开学了,这会多吃点,脾胃养好了长得快身体壮。

​秋食板栗,胜过生发剂,还可以提高免疫力,板栗最好吃的做法​(图2)

板栗烧排骨

食材:板栗250克,排骨2根,生抽、蚝油各1勺,冰糖少许,姜蒜块,油、盐各适量。

具体步骤:

1.板栗,秋天的“干果之王”板栗去掉外壳,水煮后就能轻易剥去那层薄薄的软皮。秋天吃板栗,营养丰富,板栗的维生素C比西红柿、苹果要多十几倍。

​秋食板栗,胜过生发剂,还可以提高免疫力,板栗最好吃的做法​(图3)

2.排骨段清水浸泡出血水后,放入冷水锅中汆烫,可以加一小勺料酒,同时能把肉腥味去掉。

​秋食板栗,胜过生发剂,还可以提高免疫力,板栗最好吃的做法​(图4)

3.炒锅烧热,热锅冷油,把姜蒜块拍扁,爆炒出香味,倒入汆烫过的排骨段翻炒,把排骨段翻炒出微微焦香的味道。

​秋食板栗,胜过生发剂,还可以提高免疫力,板栗最好吃的做法​(图5)

4.加入板栗,和排骨一同翻炒均匀,加入两大碗清水,烧开后,转小火,盖上盖子焖上20分钟左右。

​秋食板栗,胜过生发剂,还可以提高免疫力,板栗最好吃的做法​(图6)

5.到最后大火收汁,加少许蚝油和生抽调味,适量盐即可。

​秋食板栗,胜过生发剂,还可以提高免疫力,板栗最好吃的做法​(图7)

板栗和排骨搭配着焖烧,板栗有味,栗子绵糯粉面,好吃极了,孩子一口一个,连说比糖炒栗子还好吃,米饭一下吃光光,做也省心极了。

小提示

板栗有滋阴补肾的作用,秋天也是容易脱发的季节,多吃板栗一类的坚果,能有效防止脱发,滋补肾脏,食疗比药疗要好。

本文相关词条概念解析:

板栗

板栗(学名:Castaneamollissima),又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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