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立秋宁愿不吃肉也要给孩子吃这菜,明目又补钙还促生长提高免疫力

  • 日期:2019-12-30 20:08:39
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:299

立秋宁愿不吃肉也要给孩子吃这菜,明目又补钙还促生长提高免疫力(图1)

立秋宁愿不吃肉也要给孩子吃这菜,明目又补钙还促生长提高免疫力(图2)

立秋宁愿不吃肉也要给孩子吃这菜,明目又补钙还促生长提高免疫力(图3)

养生专家建议我们说,“经常每天要吃菇” 其实菌菇的营养是种很丰富的食材,且味道鲜美, 尤其受人们的喜爱。我家餐桌上也是菌菇不断,杏鲍菇、平菇、海鲜菇、蟹味菇、香菇。。各种各样,换着花样吃。今天就买了根杏鲍菇,它是我们常见的菌菇之一,肉质肥厚,带有着一股杏仁的香味,吃起来鲜嫩美味且富有弹性,嚼起来就如同吃肉的口感。

杏鲍菇不仅吃起来滑嫩鲜香,且营养价值丰富,富含蛋白质、维生素、维生素及钙、铜、锌等矿物质,多吃能提高人体免疫力、防癌抗癌、软化血管、保护血管,祛脂降压、润肠消食以及养颜美容等功效。杏鲍菇常会被用于搭配各种食材来炒菜,即可素炒,也可用与荤菜混炒,随意搭配,吃起来的口感都非常棒哟。

蚝油木耳胡萝卜杏鲍菇

原料: 杏鲍菇 1根 胡萝卜 1根 黑木耳 1小把 蚝油 1大勺 葱末 油盐 适量

制作:1. 准备好材料; 2. 烧锅水加入少许盐,将泡好的木耳放入锅中焯煮2分钟; 3. 烧热锅放入适量的油, 将胡萝卜片入锅翻炒;4. 翻炒几下后加入杏鲍菇进锅翻炒; 5. 翻炒至杏鲍菇皮娜微微发软后加入焯过的木耳进去翻炒; 6. 翻炒两下后加入适量的蚝油进锅继续翻炒; 7. 再加入适量的盐调味,翻炒均匀; 8. 盛入盘中。

立秋宁愿不吃肉也要给孩子吃这菜,明目又补钙还促生长提高免疫力(图4)

小贴士:1. 黑木耳先用冷水泡软, 再焯煮一下; 2. 先用油炒胡萝卜,胡萝卜用油煸后更利于胡萝卜素的吸收; 3. 杏鲍菇含有水分, 微微炒软后再加入少许蚝油提鲜, 最后加盐调味即可。

本文相关词条概念解析:

杏鲍菇

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有来一份的小包杏鲍菇等等。形状有保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形,其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。

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