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3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!

  • 日期:2019-11-15 13:23:41
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:587

很多宝宝不爱吃牛油果,可能是它的打开方式不对。今天的这道牛油果小米糕宝宝一定不会拒绝,看起来非常翠绿清新,不夸张地说,我刚拿出来就被小宝盯上了,因为这个颜色真的太吸引人了。

它的口感非常松软细腻,微微地还带着一点牛油果的香气。平时我们家就会做一些当下午茶,如果吃的时候再淋上一些自制的酸奶或果酱,那味道就更棒了!

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图1)

除了水果中必备的维生素和膳食纤维,牛油果还含有丰富的不饱和脂肪酸,对宝宝的大脑发育特别好。而且秋冬季节宝宝容易肠胃不适,我就在里面加了点儿健脾养胃的小米,有助于调理宝宝的肠胃功能。

食谱名:牛油果小米糕

参考月龄:11个月以上

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图2)

1、准备食材:牛油果1个,小米粥20克,配方奶20毫升,低筋面粉20克,鸡蛋1个(约50克)

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图3)

2、牛油果对半切开,旋转打开。

妈妈们也可以把牛油果换成南瓜、山药、鹰嘴豆等,味道也很好。

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图4)

3、把牛油果去核、去皮、切块后取重60克。

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图5)

4、在辅食机中倒入牛油果块、小米粥、低筋面粉和配方奶,再磕入一个鸡蛋,搅打均匀。

磕入鸡蛋,一方面可以使小米糕凝固,另一方面营养密度也更高。

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图6)

5、在模具中垫一张硅油纸,倒入搅打好的牛油果糊。

如果妈妈们家里没有硅油纸,也可以在内壁刷一层薄薄的食用油。

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图7)

6、在桌子上轻轻震一下。

震一下能震出气泡,使做出来的米糕更细腻。

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图8)

7、冷水上蒸锅,盖个盘子,蒸20分钟。

盖上盘子可以防止水汽进入影响口感。

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图9)

8、将蒸好的牛油果糕取出倒扣,冷却脱模,撕去硅油纸。

刚拿出来会比较软,冷却一下更好成型。

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图10)

9、把牛油果糕切块。

妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定牛油果糕的大小。

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图11)

10、做好后的牛油果糕是淡绿色的,完全就是大自然的颜色。

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图12)

11、牛油果小米糕就完成啦!光是看这颜色就感觉非常清新,很有食欲,这绿油油的小糕点可是一下子就引起了宝宝的注意,不知道的还以为是抹茶味的小点心呢!

3个鸡蛋都不如1个它,利于宝宝大脑发育,又能提高免疫力!(图13)

添加要领:

●妈妈们蒸好后可以再焖5分钟,避免小米糕一下子接触到冷空气回缩,能更好的定型。

●蒸好后表面可能会有一点点水,妈妈们不用担心,只要放一旁充分冷却就可以了。

黄妈说:

现在天气越来越冷了,除了及时给宝宝增添衣物,防止感冒,妈妈们也要多注意宝宝的饮食,因为宝宝的免疫还没有发育完全,很容易受病毒的侵袭,如果食物不干净的话,就很容易引起拉肚子、呕吐等症状。

本文相关词条概念解析:

牛油果

鳄梨,又名油梨、樟梨、牛油果,拉丁文名:PerseaamericanaMill.属于被子植物门的樟科、鳄梨属常绿乔木,树皮灰绿色,纵裂。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端急尖,基部楔形、急尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色,幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛,老时上面变无毛下面疏被微柔毛,羽状脉,中脉在上面下部凹陷上部平坦,下面明显凸出,原产热带美洲;我国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律宾、欧洲中部等地亦有栽培。果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,供食用、医药和化妆工业用。鳄梨味淡,微香,去皮后可食用,果肉肉质比较硬,水分较少,有一股牛油的气味。

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