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长假后的第一天,晒我家午餐,两菜一汤,菜和汤有点特别

  • 日期:2019-10-09 21:38:46
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:321

长假后的第一天,晒我家午餐,两菜一汤,菜和汤有点特别

长假后的第一天,晒我家午餐,两菜一汤,菜和汤有点特别(图1)

长假后,汕头又恢复了宜居城市原有的原貌,游客少,宁静,舒适。市场里蔬菜和鸡肉都便宜了,今天的鸡肉一斤省了3元,芥蓝菜也只要4元一斤,付款时,以为听错呢!说菜有点特别还真是的,红脚芥蓝菜,揭西棉湖特产镇,搞不懂明明是紫红色的菜茎,为什么叫红脚! 总有耳闻说这种菜味正,鲜嫩,回甜,买过几次,并不是那么回事,且比普通芥蓝菜贵。印象不佳。但每次见到依然好奇忍不住买一把,屡试屡败,今天可算遇到靠谱的菜农,吃到正宗的红脚芥蓝菜。且价钱便宜。

长假后的第一天,晒我家午餐,两菜一汤,菜和汤有点特别(图2)

红脚芥蓝菜,比普通芥蓝菜硬,捡菜时我是把菜茎的硬皮给剥掉,热锅热油爆炒,在炒制过程淋了两遍水,并用盖子焖30秒。一斤炒一大盘,两人吃到光盘。

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煮沙尖鱼,昨天到文化馆做志愿者值班后,回家路上转到同益市场,看到新鲜又便宜的沙尖鱼,22元一斤,买了6条,25元。

长假后的第一天,晒我家午餐,两菜一汤,菜和汤有点特别(图4)

买回的鱼没洗,先用盐腌渍,放冰箱里,等中午才给它开膛刮磷,对新鲜鱼的做法相当简单,就是锅里加入油和姜,爆香后放入鱼,加水没过鱼的水量及葱,芹菜,8分钟后就可以装盘,汕头人吃鱼的做法就是这么简单。这鱼有一点不好就是腌渍时间太长,鱼肉变硬,影响口感,以后不怎么干了。

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说到鸡肉便宜,当然要买来吃的,国庆长假七天,我们家轮到两天要侍候老太太,感觉体力不支,赶紧用鸡肉和人参、灵芝炖锅汤补补气,先把我们这代半老人的身体养好,才有精力去侍候老太太。

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今天的两菜一汤,就这些,灵芝人参鸡汤、红脚芥蓝菜、煮沙尖鱼。芥蓝菜纤维多对排毒有效,灵芝人参鸡汤,提神补气,养精蓄锐,做好持久战准备。

本文相关词条概念解析:

芥蓝菜

芥蓝,又名:白花芥蓝、卷叶菜、格蓝菜、绿叶甘蓝、佛光菜、隔暝仔菜,拉丁文名Brassicacapitata.英文名Chinesekale,为十字花科、芸苔属甘蓝类两年生草本植物,原产我国南方,栽培历史悠久,是我国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素c51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用。会抑制性激素的分泌。

网友评论

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最终版好男
最终版好男
猫来我家第一天躲在角落怕人怎么办?
2019-10-20 09:26 472
杂耍团班主
杂耍团班主
那自带午餐,带什么菜好呢,请往下看吧
2019-10-20 21:07 98
可可贝贝恩
可可贝贝恩
今天中午吃什么呢,外卖都吃了个遍,高油高盐的,多用煎炸,既不健康,又容易发胖,还卫生堪忧
2019-10-18 04:53 463
lcyuk126
lcyuk126
瘦肉类、禽肉类、鸡蛋、豆制品等
2019-10-14 18:29 641
此女子脾
此女子脾
另外想要不反弹,保持健康的身体是非常关键的
2019-10-17 06:31 109

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