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椰蓉做成椰蓉面包, 满室飘满椰蓉的香味, 我最喜欢

  • 日期:2019-08-19 21:28:35
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:365

椰蓉面包是一种食品,主要材料有椰蓉、面粉等,辅料有糖、盐、干酵母、牛奶、椰奶、鸡蛋等。椰蓉面包口味偏甜,主要做法有四种,是面包的一种。做面包,天天试,感觉还是椰蓉我最喜欢,有空又做了椰蓉包,满室飘满椰蓉的香味,温暖的冬日午后时光。。

椰蓉做成椰蓉面包, 满室飘满椰蓉的香味, 我最喜欢(图1)

椰蓉做成椰蓉面包, 满室飘满椰蓉的香味, 我最喜欢(图2)

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材料。

面包:高筋面粉350克,牛奶190克,鸡蛋1个,白糖50克,盐3克,黄油30克,发酵粉3克。

椰蓉馅:椰蓉50克,牛奶25克,鸡蛋液25克,白糖25克,黄油25克。

做法。

1,面包机先加液体,再加面粉,最后酵母粉的原则加入面包桶。

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2,揉成团后加入黄油。

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3,面包机两个标准程序揉成手套膜。

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4.把椰蓉馅里的配料一起加入,放微波炉里加热1分钟即可成椰蓉馅。

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5,把发酵好的面团拿出排气,整成长条。

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6,揪成均匀的小剂子,松弛5分钟。

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6,擀开,卷成卷,重复3次。

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7,再擀开。

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8,把椰蓉馅均匀的铺上。

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9,卷成卷,整成长条。

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10,一起放入面包模具中进行二次发酵。

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11,发酵到两倍大时,刷上蛋液。

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12,用锋利的刀从上面拉一刀,烤箱180度25分钟考上色即可 。

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13,美味面包出炉了。。

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柔软的组织,香甜的口感

峰儿话语:1、材料放入面包机桶的顺序是先液体后固体;2、发酵过程可在面团表面抹上少许水,防表面干燥;3、面团排气后要松弛一会,这样面团包馅的时候好操作;4、时间要根据自家烤箱来定。

本文相关词条概念解析:

椰蓉

椰蓉(shreddedcoconutstuffing)是椰丝和椰粉的混合物,原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉主要用做糕点、月饼、面包等的馅料,或撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。椰蓉本身是白色的,市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。金黄色的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高,不宜一次食用过多,也不能把椰蓉撒在糖葫芦上食用。椰蓉具有补充营养、利尿消肿等功效。

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