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【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里

  • 日期:2019-04-03 16:38:38
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:1024

小花

我们常常听说,薏米具有很好的祛湿效果。

桂林地区还有首民谣专门称赞薏米的功效:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。”

但是,有的人吃薏米非但没能祛湿,还吃出病来。怎么回事?一起来看看~

综合自健康圈、央视财经及网络

薏米水祛湿,一家人喝出一身病

42岁的王女士经常给家人做健康的美味佳肴。去年入夏后,听说薏米的祛湿效果特别好,便每天熬薏米水给家人当日常饮用水喝。

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图1)

离奇的是,一家人喝薏米水不到1个月,身体纷纷出了状况。

先是其母亲出现了消化不良,接着是女儿,加重了,最后王女士自己也出现手脚冰凉,一吹空调就打喷嚏流鼻涕的症状。

都说薏米是药食同源的食品,为什么吃了还会出问题呢?而且薏米到底能不能真正地祛湿气?

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图2)

人为什么要祛湿?

湿气到底是怎么产生的?

在传统医学看来,湿气是“万恶之邪”最容易滋生疾病。

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图3)

中医认为湿邪是很多疾病的根本,会影响人体脏腑功能,导致从上到下,从里到外,都可能出现疾病。

如:

① 导致心肝脾肺肾五脏功能失调。

② 出现胸闷、头晕、乏力等症状。

③ 引发皮疹等皮肤性疾病。

④ 造成肥胖、三高、心脑血管疾病等疾病。

......

湿气的危害如此严重,但我们身体里的湿气到底是怎么产生的呢?

内 湿

湿与水密切相关。内湿,即人身体内部津液、饮水所化的湿气。

正常情况下,湿能润泽肌肤,维持五脏六腑的功能。但由于我们缺乏运动、饮食不规律不健康等原因,导致身体湿气积聚过多,就出现了各种疾病,如:湿疹、瘙痒、发胖、掉发等等。

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外 湿

如果居住的地区雨水多、空气湿度大,此时环境中的湿气就是外湿。所以一般温暖湿润的南方地区,身体湿气重的会比较多。

外湿容易通过鼻腔呼吸、皮肤呼吸等方式进入体内,使得“内湿”“外湿”相互结合,更容易增加各种疾病的患病风险。

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图5)

湿气的表现症状,

你有没有符合的?

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图6)

薏米祛湿效果强大但要分体质食用

如果要祛湿,薏米是很好的选择。它的祛湿功能强大,但不合理的食用反而会加重人体湿气。

每个人的身体状况都是不一样的:

● 有的人容易出汗、烦热、口渴,爱喝凉水,手心脚心常常热烘烘的并且舌头偏红,这类人是偏“热性体质”的人。

● 有的人容易畏寒怕冷、经常手脚冰凉、爱喝温热的水、容易腰膝酸软,并且舌苔白腻,这类人是偏“寒性体质”的人。

薏米虽然有良好的利尿祛湿的功效,但是薏米药性偏寒凉,对于偏热性体质的人吃了无碍,但是对于偏寒性体质的人来说,经常吃薏米,无异于雪上加霜!

所以,要想发挥好薏米的功效,还得好好分体质、按方法食用。

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图7)

按体质食用

1、生薏米—适合热性体质生薏米,即为未经炮制的薏米。其性味寒凉,适宜热性体质的人群食用。而本身就是偏寒性体质的人最好不要食用。

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图8)

2、炒薏米—适合寒性体质

炒薏米,性温,有健脾化湿的功效,尤其对于湿气导致的腹泻、胀满的症状效果很好,适宜寒性体质的人群食用。

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如何自制炒薏米

将生薏米去除杂质洗净,放入锅中,文火加热2-3分钟,轻轻翻炒以免炒糊,表面泛起微黄时即可出锅。

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按方法食用

薏米+红豆:经典祛湿搭配

说到祛湿,很多人都会想到薏米红豆汤。但很少人知道的是,薏米红豆粥中,中医推荐的“红豆”其实是“赤小豆”,两种豆子是有区别的。

普通红豆外形胖圆,多用来食用,而赤小豆更小更细长,用来入药或者煮薏米红豆粥,利水祛湿的功效更显著。

购买的时候要注意区分红豆和赤小豆哦。

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图11)

① 赤小豆

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② 红豆

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薏米煮之前用热水泡1小时

薏米和赤小豆都很难煮烂,直接煮如果时间不够营养很难出来,所以最好用热水先浸泡一小时后再煮。这样煮起来更加快捷还能保证祛湿功效。

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图13)

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薏米煮粥千万别加大米

我们经常用薏米做材料煮粥,比如薏米红豆粥、薏米百合粥等;但此款“粥”不需要加大米!

像红豆和薏米,怎么熬都不稠,汤很清,中医恰好利用这种“清”的性质来祛湿。

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图14)

一旦加入大米,就会变得粘稠,相当于加了湿气,味道可能更好,但对于祛湿养生来说,功效会没那么强。

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用薏米祛湿的同时要健脾胃

湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾、祛湿要一起进行才正确!

薏米虽能健脾胃、清肺热,但重在利水渗湿,而芡实、茯苓、莲子、山药都属于味甘性平之物,又有补脾健胃、益肾固精、除湿止带的功效,还能改善脾虚、湿气引起的失眠、消化不良等症状。更为重要的是不论热性体质还是寒性体质都能食用。

所以想要祛湿的人,可以在薏米红豆粥里加上这几味补脾胃的材料,祛湿健脾效果更好。

薏米祛湿好处这么多。

如果吃错方法就太可惜了。

快快mark下以上干货。

好好享受薏米的神奇药用价值吧~

转给亲友,

一起健康祛湿~

【养生】薏米祛湿不能这样吃!最佳吃法在这里(图15)

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本文相关词条概念解析:

薏米

薏米又称薏(yì)仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)或薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。

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往事如梦11
往事如梦11
赤小豆对身体的益处
2019-06-10 13:26 43

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